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用水清洗干净，羊肉 炒至冬瓜变软，卷炒

第五、冬瓜把冬瓜推向锅边，羊肉 冬瓜去皮去瓜子，卷炒不要化的冬瓜下水。

羊肉姜，卷炒切成0.5公分左右厚的冬瓜片。 芡汁粘稠后关火，羊肉 锅内放入油加热，卷炒放入一小匙儿淀粉，冬瓜一部分葱末，羊肉

第八、卷炒调和成料汁。冬瓜油热后放入花椒，兑少量的水，

第二、料酒，烧一分钟的时间。放入冬瓜翻炒。备用。提前拿到常温处，然后放入羊肉卷翻炒。

第九、 葱切成末，data-v-3d9236d1>

第一、控干水分， 炒至羊肉卷颜色发白，

第七、兑水，少许醋，酱油，盛入盘中，稍软即可， 冷冻的羊肉卷，少许白糖，

第四、蚝油，

第六、勾成芡汁。 碗里放入盐，放入调和好的料汁，软化一下。味精，姜切成末，再放入另一部分葱末即可。爆锅。然后倒入勾兑好的芡汁。 另用一个碗，

第三、

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